Sukkermad

En sukkermad var hjemme hos os et stykke rugbrød eller franskbrød smurt med margarine eller fedt og  pådrysset så meget sukker som der kunne hænge fast, når man holdt brødet på højkant.

Det hændte – endda ikke så sjældent – at sukkermaden tiltog sig nogen ekstra opmærksomhed. Både i kraft af, at den var en sukkermad, som gjorde det ud for en slags lørdagsslik, men også i kraft af, at den ind imellem afløste  det nok så sparsomme købepålæg.

Men – lige velkomnmen var sukkermaden hver gang.

Også den søndag formiddag i sommeren 1946 hvor mine tre brødre Per, Niels og Ejnar anbragte dem på vaskehusets trappesten for at nyde deres sukkermadder og så også lige for at diskutere hvem af dem, der havde fået mest sukker til at hænge fast på brødet.