Dengang først i 1950’erne, da jeg og mine jævnaldrende gik i Sundskolens yngste klasser, var vi ikke det fjerneste i tvivl om, at folkesundheden…

Læs mere her →

Når badesæsonen gik på hæld og efteråret nærmede sig, blev brofagene taget ind på sandstranden til opbevaring for vinteren. Badehuset blev lukket ned og…

Læs mere her →

Hvornår jeg første gang overvejede at blive slagter, husker jeg kun dunkelt, eller slet ikke, men jeg husker hvad jeg lagde mærke til, da…

Læs mere her →

Derhjemme holdt vi mørkningstime, hvor vi sad og snakkede om dagens oplevelser, mens  vi ventede på, at mørket skulle falde på og at lyset…

Læs mere her →

Vores far var på sin vis sin egen “lille meteolog”. Han aflæste det gamle barometer hver dag og tog derved dagligt bestik af vejrets…

Læs mere her →

En overgang i slut 1940’erne – start 50’erne sorterede vi derhjemme ispinde for “Ispindefabrikken i Svanninge og på samme tid, foldede vi farverige papæsker…

Læs mere her →

På Bakkelundgård, der var Sølleteds slægtsgård, erhvervet til eje i 1890 af  den 26 årige Hans Moritz Hansen som i 1905 tog navnet Søllested,…

Læs mere her →

Vi er nået frem til midt i 1970’erne. Den gamle jæger var efterhånden blevet 65 år og dyrkede fortsat lystfiskeri rundt ved sydfyns kyster.…

Læs mere her →

Fedtkogeriet på Faaborg Andels Svineslagteri, er efterhånden næppe husket af mange af stedets ansatte, i og med, at omlægning af slagteriets produktion og modernisering…

Læs mere her →

Den 2. december 1963 aflagde jeg svendeprøve som slagter på Faaborg Andels Svineslagteri, efter at have gennemført de opligatoriske fire års læretid med praksis…

Læs mere her →